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一年一度吃蟹黄金时期就要来了,吃蟹是一种季节性享受,唐代诗人李白曾经赞道:蟹鳌即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。 苏东坡嗜蟹成癖,常以诗换蟹:“堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团。”文豪一诗换两蟹,得意之状令人可掬。难怪食蟹之后,发出\\\"不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”的感叹。 大闸蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。