加入CateFood美食家,分享菜谱食谱,提供各种美食攻略,开启你的吃货之旅

土豆沙拉 +收藏
难度
0 收藏
烹饪时间 <30分钟

主料明细

  • 土豆(中等) 2个
  • 洋葱 1/4个
  • 酸黄瓜 30g
  • 香芹 60g
  • 煮鸡蛋 1个

调料明细

  • 一小勺
  • 黄芥末酱 8g
  • 黑胡椒碎 适量
  • 丘比沙拉酱 20g

做法步骤

  • 1
    两个中等大小的土豆,去皮后对半切开。
  • 2
    冷水下锅,煮15分钟。
  • 3
    香芹切小丁。
  • 4
    洋葱切小丁。
  • 5
    酸黄瓜也切成小丁。
  • 6
    土豆压成泥,不用特别细,保留一些颗粒口感。
  • 7
    我用的是这种土豆压泥器。把洋葱碎、西芹碎,酸黄瓜碎都放入土豆泥中。
  • 8
    沙拉酱和黄芥末酱放入土豆中。
  • 9
    蛋黄切成4等份,其中3份切碎也放入土豆中。根据口味加入盐和黑胡椒碎。黑胡椒碎最好用现磨的。
  • 10
    搅拌均匀,放入1/4鸡蛋点缀即可。

小窍门

1、

回复私信

发送信息