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苏伯汤 +收藏
难度
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烹饪时间 数小时

今天我要教大家一道我家乡的特色汤“苏伯汤”~苏伯汤是我家乡哈尔滨俄式西餐厅中最普通的一道汤菜,酸甜中有咸,味厚色浓,开胃下饭,营养健康。最近做了太多辛辣的下饭菜,今天我就让大家清清肠胃吃些简单又营养的汤菜。受俄式西餐的影响,我们哈尔滨人一年四季都很喜欢做这道汤菜,用新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、配牛肉或牛骨煮制而成健康方便又有营养,冬季吃这道菜真是浑身暖暖的在适合不过了~

主料明细

  • 牛骨 1根
  • 西红柿 3个
  • 卷心菜 半颗
  • 土豆 两个

调料明细

  • 大葱 适量
  • 大料 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量

做法步骤

  • 1
    备好食材,西红柿、土豆、卷心菜切块
  • 2
    将所有食材都放入锅中,加入两勺蚝油,三勺海鲜酱油,三勺糖,一勺盐,两勺醋加水盖住所有食材,高压锅压30分钟~没有高压锅的煮制1个小时
  • 3
    开锅加入鸡精~是不是很简单呢~酸酸甜甜味道非常浓郁~

小窍门

1、

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