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韩国嫩豆腐汤 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

主料明细

  • 豆腐(南) 半个
  • 鸡蛋 1个
  • 洋葱 1/4个
  • 角瓜 1/4个

调料明细

  • 红辣椒 1个
  • 半根
  • 小银鱼 4个
  • 辣椒粉 1大勺

做法步骤

  • 1
    准备食材,南豆腐半个,洋葱切碎,角瓜切块,红辣椒和葱切碎
  • 2
    打算切碎
  • 3
    小鱼干摘掉头和内脏备用
  • 4
    我用的这种小鱼干
  • 5
    如果没有鱼干,用这种粉也可以提鲜,如果都没有,可以买些蛤蜊、大虾或者任何海鲜都可以
  • 6
    石锅里倒入油
  • 7
    加入大蒜炒出香味
  • 8
    加入洋葱和辣椒粉,炒到变色
  • 9
    加入角瓜继续翻炒
  • 10
    然后加一碗水
  • 11
    然后加入南豆腐和小银鱼
  • 12
    再加入一个鸡蛋
  • 13
    最后再放入葱和红辣椒。(这个时候可以把小鱼干挑出来了)

小窍门

1、

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